小編去的店在台中市南屯區公益路二段536號，從外表看是間低調的店，進去之後才發現店面蠻大的，主要用餐的地方是在二樓。
回到正題，小編拿到的餐券可以兌換Jumbo 美國頂級丹佛牛套餐，除了主餐之外還可以選沙拉、配菜、湯品、甜點和飲料，這次小編選了「義式凱薩沙拉」、「義式炒鮮菇」、「牛肝菌菇奶油濃湯」、「桂花烏龍茶」和「新竹好米義式冰淇淋」。
店家使用天然火山岩石，加熱到400℃，把生肉放上去的時候滋滋作響，光看就是個美妙的視覺饗宴呀！
Jumbo 美國頂級丹佛牛的肉塊有14盎司，分量十足，在面前現煎，可以自己控制要尖多熟，小編喜歡吃五分熟，看煎的差不多就可以拿下來了。切肉建議在岩石上切，會比較容易切開唷！
小編這塊肉油脂分布均勻，肉汁非常好吃，搭配店家附的玫瑰岩就很有味道，是小編這幾年吃到最好的肉質之一。
其實不用擔心要吃很快不然會冷掉，岩塊能保溫的時間其實很長，小編後來的做法是先煎到三分熟後將肉切成三大塊，移到旁邊，要吃的時候再把肉移到岩塊上，煎成想要的熟度後切塊，趁熱吃，啊！美味！
服務生看到你吃完之後會很快地幫忙整理桌面，上麵包和湯。
麵包有搭配奶油和青醬，外表酥脆裡面軟，很耐嚼，搭配奶油其實就已經很好吃了。
牛肝菌菇奶油濃湯味道相當濃厚，喜歡吃菇的小編非常喜歡這道湯，很多店家的牛肝菌菇用的比較沒有這麼好，味道遠不及這道。蠻值得點的。
本日最大的驚奇除了美味的岩燒牛肉外，應該就屬這道新竹好米義式冰淇淋。香濃的冰淇淋搭配下面酥脆的餅乾，吃完絕對意猶未竟。上面的薄荷建議拿起來，配著吃味道比較不搭。建議冰淇淋連著下面的餅乾一起吃，絕配！
最後以桂花烏龍茶收尾，結束這飽足的一餐。
非常推薦這家餐廳，小編近年來聚餐無數，這家絕對值回票價。
小編雖然是平日來的，但還是排隊等候了一下，下次要來之前可以先預約唷！
官網雖然寫營業時間: 11：30 - 22:30，但店家的供餐時間下午只到14：00，如果太晚來還是沒有得吃唷~
